Vegetarian adalah sebutan bagi seseorang yang hanya makan tumbuhan
dan tidak mengonsumsi segala jenis makanan yang berasal dari makhluk hidup seperti unggas dan daging-dagingan,
tetapi masih
mungkin mengonsumsi makanan yang berasal laut
seperti ikan dan
produk olahan hewan seperti susu, telur dan keju.
Istilah
'vegetarian' terbentuk
pada tahun 1847. Awal mula digunakan
secara formal tanggal 30 September 1847 oleh Joseph Brotherton dan yang lainnya,
di kota
Northwood Villa, Kent,
Inggris. Pada tanggal itu pertemuan pengukuhan Vegetarian Society Inggris.
Istilah
ini berasal dari kata vegetus (bahasa latin) memiliki arti segar, sehat,
keseluruhan; (akan tetapi jangan dihubungkan dengan 'vegetable-arian' – sebuah mitos
manusia yang diimajinasikan hidup semuanya dari sayur-sayuran tetapi tanpa biji-bijian,
buat, kacang dan sebagainya)
Sebelum
memasuki tahun 1847, orang-orang yang tidak makan daging secara umum dikenal
sebagai 'Pythagorean' atau mengikuti sebuah 'Sistem Pythagorean', sesuai dengan
Pythagoras 'vegetarian' yang berasal dari Yunani kuno.
Definisi/ maksud
asli dari 'vegetarian' adalah tanpa atau dengan
telur serta hasil
ternak perah, dan definisi/ maksud
ini masih digunakan oleh sebagian Vegetarian
Society hingga saat ini. Kebanyakan
nabatiwan berada di
India tidak memasukkan menu telur
ke diet mereka, seperti seluruh makanan yang berasal dari tanah
Mediterania Klasik,
contohnya Phythagoras.
Tetapi Di Indonesia secara tradisional
suku-suku pada
bangsa pelaut seperti Suku Bajau tidak terlalu banyak dan
sering mengonsumsi
daging dan suka mengonsumsi
makanan laut dalam menu makanan mereka
sehingga dapat dinyatakan menjalankan diet semi
vegetarian.
Manfaat Gaya Hidup Sehat Ini
Berdasarkan penelitian di Amerika, para nabatiwan
lebih sehat, lebih panjang
umur dan awet
muda. Mereka semua terhindar
dari serangan penyakit
jantung. Penelitian lain menunjukkan bahwa serat pada sayur serta buah sangat berguna bagi
kesehatan yang mengakibatkan populernya vegetarianisme pada dunia. Diet vegetarian sudah menunjukkan efek dalam menurunkan tekanan darah pada
pasien hipertensi dan mencegah terjadinya hipertensi bagi orang normal. Ada juga Penelitian yang menunjukkan wanita vegetarian
yang sudah memasuki
menopause akan berkurang resiko terkena penyakit jantung dan kanker endometrium bila dibanding wanita-wanita dengan diet normal. Masakan
Vegetarian adalah jenis-jenis masakan yang memakai bahan nabati atau non
hewani yang tidak memakai daging
sebagai bahan masakannya.
Berikut
ada beberapa
jenis makanan vegetarian yang dapat meningkatkan stamina :
1.
Pisang
Pisang
mempunyai kandungan
serat serta
fruktosa (gula alami yang di miliki oleh buah). Mengkonsumsi
pisang bisa memberikan
stamina dan energi
dalam jangka panjang.
2. Air Putih
Jika
tubuh tidak terhidrasi, seseorang tidak bisa merasa energik. Air putih sangat berperan penting
untuk menghapus seluruh racun
dari tubuh sehingga mencoba dan minum air secukupnya.
3. Anggur Merah (buah yang masih segar)
Anggur
Merahmempunyai
banyak kandungan gula
alami yang bisa diubah
menjadi energi secara langsung.
Anggur mengandung bahan kimia yang disebut resveratol bisa membantu untuk membangun stamina seseorang dalam jangka panjang.
4. Kopi atau kafein
Kopi
atau makan yang
mengandung kafein adalah stimulan yang instan. Ini memberikan energi
otak dan merasa waspada setelah minum secangkir kopi atau sejenisnya. Sementara kafein
dalam jumlah yang besar dapat berbahaya.
5. Sayuran Hijau
Sayuran
yang memiliki daun hijau kaya akan serat dan kaya akan vitamin C. Serat membuat
kenyang serta
Vitamin C adalah energi
meningkatkan nutrisi.
6. Jeruk
Buah
jeruk sangat besar
untuk tingkat energi karena jeruk membersihkan tubuh dari berbagai racun dan
meningkatkan imunitas. Segelas jus jeruk di setiap hari akan membuat rasa energik dalam melakukan aktifitas.
Polahidup.com menyarankan untuk mengkonsumsi
buah-buahan di daerah masing-masing walau bentuknya tak semenarik buah-buahan
ekspor. Karna ditakutkan dengan bentuk yang indah terdapat banyak zat-zat yang
berbahaya bagi tubuh.
Jika Anda menyukai Artikel di blog ini, Silahkan
daftar disini untuk berlangganan gratis melalui email, dengan begitu Anda akan mendapat kiriman artikel setiap ada artikel yang terbit di See Look Book GRATIS 100%
0 komentar:
Posting Komentar